Bölletünne (Tarte aux oignons de Schaffhouse)
Böllewegge Thurgovien (Chaussons thurgoviens)
Bouillon de crevettes
Boulettes de bœuf à la coriandre
Boulettes de poulet au paprika
Bowl de flocons d’avoine, yaourt, banane et ananas
Brick de crevettes à l'ossau-iraty
Brick au thon et à l'œuf
Brioche
Brioche perdue
Brisolée
Brouillade aux oursins et caviar
Brouillade à la truffe
Brunsli de Bâle
Bucatini all'amatriciana
Bûche de Noël citron-vanille de Philippe Chevrier
Buns
Burger de canard confit
Biscuits à la cuillère
Biscuit aux flocons d'avoine "IKEA"
Biscuits au beurre
Biscuits d'Halloween
Blanquette de veau à l’ancienne
Blinis
Bœuf à la coriandre (Boulettes de)
Bœuf bourguignon
Bœuf Harry's Bar (Carpaccio de)
Bœuf au gamaret (Confit de queue de)
Bœuf (Daube de)
Bœuf à la ficelle
Bœuf à la sauce d'huître
Bœuf sauté au gingembre
Bœuf et aubergines (Lasagnes au)
Bœuf iodé de caviar (Mi-cuit de)
- B -
Bagels à la salade d'œufs durs et lard
Bagel au saumon
Baguette aux œufs de truite
Baguettes de pain
Basler Mehlsuppe (Soupe à la farine grillée)
Basmati aux fruits secs (plat indien)
Batbouts
Bâtonnets de gruyère
Bavarois aux fraises
Bavette à l'échalote
Beignets d'aubergine croustillants
Beignets de bénichon (Merveilles)
Bettelmann aux cerises
Beurre blanc
Beurre maître d'hôtel