Légumes
Artichauts à la barigoule
Galettes de maïs de la Bouitte
Asperges vertes, œuf parfait et Parme
Poivrons farcis
Artichauts poivrades
Polenta aux olives et tomates séchées
Caponata
Lasagne d’aubergine et courgettes
Asperges blanches à la carbonara
Marmite de légumes Guy Savoy
La polenta de René et Maxime Meilleur
Champignons de Paris en carpaccio
Ratatouille façon Jacques Maximin
Asperges blanches en carpaccio
Papet vaudois
Embeurrée de chou frisé
Chou rouge aux pommes
Asperges au jambon de Bayonne et ossau-iraty
Risotto de chou-fleur
Parmigiana di Melanzane
Flan de courgette
Asperges aux morilles
Pastilla d’herbes
Salsifis glacés
Piperade
Hamburger d’aubergines
Stoemp bruxellois
Asperges ravigote
Recettes
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