Légumes
Artichauts à la barigoule
Marmite de légumes Guy Savoy
Ratatouille façon Jacques Maximin
Asperges vertes, œuf parfait et Parme
Artichauts poivrades
Risotto de chou-fleur
Papet vaudois
Caponata
Asperges blanches à la carbonara
Parmigiana di Melanzane
Salsifis glacés
Champignons de Paris en carpaccio
Stoemp bruxellois
Pastilla d’herbes
Asperges au jambon de Bayonne et ossau-iraty
Embeurrée de chou frisé
Poivrons farcis
Asperges blanches en carpaccio
Hamburger d’aubergines
Asperges aux morilles
Galettes de maïs de la Bouitte
Polenta aux olives et tomates séchées
Asperges ravigote
Lasagne d’aubergine et courgettes
La polenta de René et Maxime Meilleur
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Recettes
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