& potages
Soupes
Gaspacho de tomates et pastèque à la menthe
Velouté Agnès Sorel
La soupe de Jean-Pierre Coffre
Soupe de courge au lard grillé
Velouté d'asperges vertes
Soupe de lentilles corail
Gratinée lyonnaise
Soupe de courge Paul Bocuse
Soupe de Noël de Marc Veyrat
Velouté de champignons au jambon
Potage de Pâques
Soupe d'épinards et de pois chiches
Soupe de Pavie
Soupe à la farine grillée (Basler Mehlsuppe)
Velouté de bolets et chanterelles
Potage parisien
Soupe au plat
Velouté de châtaignes et cèpes
Soupe d'artichauts
Soupe glacée de courgette, chèvre et lardons
Velouté de chou-fleur et fromage frais de chèvre
Soupe à la bière
Soupe de pois cassés
Soupe glacée de haricots cocos
Soupe glacée de melon à la tomate
Soupe aux blettes, pancetta et risoni
Soupe de poissons Maki
Velouté de courgettes
Soupe glacée à la tomate et sorbet yaourt
Soupe du chalet
Velouté Dubarry
Soupe de polenta
Soupe de haricots blancs
Soupe aux choux
Soupe safranée de Christine
Zuger gerstensuppe (Soupe d'orge zougoise)
Recettes
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