Œufs 

Oeufs-sur-le-plat
Brouillade Ă  la truffe
Œufs cocotte au saumon fumé
Œufs pochés
Ĺ’ufs en meurette
Ĺ’ufs Ă  la coque au pesto
Ĺ’ufs mimosa
Œufs pochés au cresson
Brouillade aux oursins et caviar
Ĺ’uf aux asperges vertes
Ĺ’ufs mollets aux petits pois
Œufs au coulis de petits pois
Omelette aux cèpes
Œuf bénédicte revisité par Antoine Westermann
Œuf parfait à la crème de lentilles et lardons
Œufs  florentine
Omelette aux champignons et épinards
Œufs brouillés aux bolets
Ĺ’ufs en piperade
Ĺ’ufs frits & bacon
Piperade aux œufs et au jambon de Bayonne
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Histoire: l'art d'accomoder les œufs
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