Veau
Palette de veau braisée
Saltimbocca
Axoa d'Espelette
Jarret de veau printanier
Blanquette de veau Ă l'ancienne
Polpettes de veau au citron
«Orecchia d’elefante»
Sauté de veau Marengo
Osso buco de veau aux olives
Le cordon-bleu de veau de Dédé Fettet
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Recettes
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