Poissons
de mer
Saumon nacré, caviar, poireaux et yuzu
Aile de raie aux câpres
Croquettes de poisson
Fish & chips
Thon aux olives et aux câpres
Lotte Ă la menthe
Brandade de morue
Daurade royale aux lentilles et champagne
Escalope de saumon Ă l'oseille Troisgros
Morue Ă Braz
Colin sauce genevoise
Rouget aux cocos et jambon bellota
Filets de sole Pierre Wynants
Croquettes de morue d'Antonina
Retour Ă Lac & mer
Recettes
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