Abats
Rognons de veau Ă la moutarde
Cervelle de veau aux câpres
Tripes Ă la genevoise
Rognons de veau Paule
Foie de veau à la vénitienne
Tripes Ă la milanaise
Langue de boeuf sauce madère
Tripes Ă la mode de Caen
Tablier de sapeur
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Recettes
