Entrées chaudes
Quiche de patates douces et fromage de chèvre
Tarte aux champignons des bois
Huîtres gratinées au champagne
Asperges aux morilles
Œufs de caille à la mousseline d’asperges
Tarte aux blettes
Quiche au saumon fumé et poireaux
Chausson de truffe André Pic
Choléra de la Vallée de Conches
Oignons farcis au jambon
Tourte (ou tarte) saviésanne
Salade de rouget à la vinaigrette d'orange
Crème de lentilles aux gésiers confits
Raviolis de foie gras aux truffes
Pissaladière
Tarte à la tomate
Flammenküche (tarte flambée)
Tarte aux asperges vertes
Quiche du couronnement de Charles III
Vol-au-vent aux champignons
Quiche aux épinards
Tarte de boudin aux pommes
Foie gras poêlé aux figues
Gâteau de foies blonds
Quiche lorraine
Recettes
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