Tarte fine aux pommes

1 fond de pâte feuilletée
Pommes golden
Beurre demi-sel

Sucre

Préchauffer le four à 180°C.

Abaisser la pâte, la disposer dans le moule et la piquer.
Peler et enlever le coeur des pommes.

Couper à la mandoline des tranches de 3 mm.

Les aligner en les chevauchant sur la surface de la pâte.

Les saupoudrer généreusement de sucre.

Couper du beurre demi-sel en cubes et les répartir sur toute la face de gâteau. 

Enfourner pour 35 minutes.