Tomates séchées

Tomates cocktail
Huile d’olive
Thym émietté
Fleur de sel
Poivre noir 

Couper en deux les tomates cocktail, les épépiner et les placer sur une plaque de four.
Les assaisonner d’un filet d’huile d’olive, de thym émietté, de fleur de sel et de poivre.
Enfourner dans un four à 90° pendant 4 heures.

Elles se conservent dans un  bocal, couvertes d'huile d'olive.
Le tour est joué!