Spaghettis à la crème d'oursin et poutargue

400 g de spaghetti de Gragnano
1 boîte de corail d'oursin bouton
Poutargue
2 c. à s. d’huile d’olive

Cuire les spaghettis al dente.
Les égoutter et les parsemer d’huile d’olive.
Les enrichir avec le corail d’oursin et les recouvrir de copeaux de poutargue. Mélanger et servir bien chaud.

barolo