Sangria

1 bouteille de vin rouge, idéalement du tempranillo
1 orange non traitée
1 citron non traité
1 pomme golden
50 g de sucre
2 bâtons de cannelle
1 dl de Cointreau

Laver soigneusement les fruits.
Couper l’orange et le citron en fines tranches.
Détailler la pomme en petits cubes.
Dans un grand saladier, mélanger les fruits avec le sucre.
Ajouter le vin rouge.
Incorporer la cannelle et le Cointreau.
Bien mélanger pour intégrer tous les composants.
Mettre au réfrigérateur au minimum 3 h ou, mieux, toute une nuit.
Servir très frais dans de grands verres ballons avec quelques glaçons.