200 g d’amandes en poudre
200 g de sucre glace
1 blanc d’œuf
1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger ou de kirsch
Colorants alimentaire.
Mélanger la poudre d’amande et le sucre glace.
Battre le blanc d’œuf et l’incorporer au mélange de poudres.
Parfumer avec l’eau de fleur d’oranger ou le kirsch.
Diviser la pâte obtenue en type de légumes désirer.
Teinter chaque partie de pâte en fonction du légume désiré : orange pour lesd carottes, vert pour les choux et les haricots, rouge pour les tomates, brun pour les pommes de terre, etc.
Façonner chaque légumes.