Mousse de chorizo de Christine
Une recette de notre amie Christine Monnet qui la réalise, à choix, avec du chorizo classique ou piquant. Incontournable à l’apéritif !
Ingrédients
150 g de chorizo
200 g de fromage frais type Philadelphia
1 dl de crème liquide
Préparation
Hacher finement au couteau le chorizo.
Le mélanger au fromage et à la crème et mixer pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
Servir très frais avec de petits croûtons de pain.