Mont d'or au four

1 Mont d'or au lait cru

5 cl de vin blanc 

Pommes de terre en robe des champs

Cuire les pommes de terre.

Préchauffer le four à 220°C.

Placer le couvercle du Mont d'Or sous la boîte. 

Creuser à la cuillère le centre du fromage et verser le vin blanc.

Enfourner le fromage pour 25 minutes. La croûte doit être très dorée.

Déguster avec les pommes de terre.

savagnin du Jura