Croquants de radis noir aux rillettes de crabe

200 g de rillettes de crabe   bouton
1 radis noir

Découper le cercle de pâte feuilletée 4 quarts, puis chaque quarts en Bien brosser la peau du radis noir.
Le débiter en tranches de 4 mm d’épaisseur à la mandoline.
Garnir chaque tranche de radis d’une c. à c. de rillettes de crabe.