Chapelure maison

Il est si facile de réaliser de la chapelure maison qu’on se demande pourquoi acheter un produit industriel. 
500 g de pain bis rassis

Préchauffer le four à 180°C.
Couper en morceaux le pain rassis.
Le placer sur une plaque à pâtisserie et enfourner pour 20 min. Vérifier que le pain est totalement sec.
Le placer dans le bol d’un robot et le réduire en chapelure plus ou moins fine selon son goût.
Réserver dans un bocal hermétique.