Le Café des sources est un bistrot incontournable de Plainpalais animé depuis des lustres par Éric Vouriot. Il a tenté il y a 2 ans de le mettre en gérance et ce fut la catastrophe. Alors on le retrouve avec un immense plaisir en cuisine. Il propose des plats bistrotiers souvent revigorants. Malakoff, quenelles de brochet, steak de calamar et crevettes au piment, ris de veau aux morilles, souris d'agneau au citron vert et à la cannelle sont les grands classiques d'une carte qui accueille aussi des hamburgers pour les clients qui ont perdu le sens du plaisir culinaire.
Café des Sources - 8 rue des Sources, Genève - Tél. 022 320 67 98 - Ouvert tous les jours.